코로나 시국에 한번쯤은 다들 들어보셨을 '공유주방' 어떤 시스템으로
창업을 시작 할 수 있는지 알아보자.
이해를 돕기 위해서 예를 들자면 독서실을 생각해보자
oo독서실의 자리를 구매해 지정 자리에서 공부를 한다
공유주방도 마찬가지다 큰 공유주방에 독서실의 개개인의 칸처럼
각자의 주방이 배치되어있고 그 중에 마음에 드는 곳을 골라서 그 곳에서
필요한 집기들과 장비들을 구비하여 창업을 하는 것이다.
각 공유주방마다 정해진 창업 절차는 조금씩 다를 수 있으나 큰 개념은 같다.
공유주방 창업을 생각하고 계신 분들을 위해 장단점을 알아보자.
먼저 장점을 먼저 알아보자.
1. 오프라인 매장에 비하여 비교적 적은 창업 비용으로 사업을 할 수 있다.
2. 창업에 필요한 서류,교욱,절차,정보,비품,필요한 물품 등 조금의 발품만 팔면 모두 준비할 수 있다.
공유주방에 따라 차이가 있긴 하지만 여러 공유주방 미팅을 하면서 알아본 결과
보증금 천만원 내외, 권리금x(내지도 받지도 않음),냉장고,후드,수도 시설완비,모니터,배달에 필요한 프로그램
각종 서비스 등을 지원해 준다., 물론 일정 비용을 지불한다.
단점
1.첫 창업 시작 비용이 적은 대신에 월 지불하는 비용이 많이 든다.
2,나 한명만 케어하는게 아니기 때문에 문제가 생기면 해결하는데 일정 시간이 걸린다.
공유주방 창업에 대한 나의 생각은 첫 시작 자본금이 오프라인 보다 적기 때문에
처음 창업을 시작하는 사람이 접근하기 좋다 한푼 두푼으로 사업을 하는게 아니기 때문에
적은 비용으로 경험을 한다고 생각하고 한다면 추천할만 하다 하지만 돈을 많이 벌거라는
생각과 욕심을 가지고 한다면 비추다 왜냐하면 처음 창업 자본금이 적게 들어가는만큼 매월 나가는 월 지출이 많아진다
발품을 덜 팔고 일에만 집중할 수 있는 대신에 일정 비용을 지불하기 때문이다.
공유주방 창업을 생각하는 더 큰 사업을 위해 먼저 경험을 하는 단계라고 생각하고
투자하면 딱 좋을 것 같다.
더 궁금하거나 필요한게 있으시면 댓글로 남겨주세요~!
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